Kategória: Varenie

Príprava jedla vo vode za pomoci tepla

Vlasy sa mi ježia na hlave pri Here

Panika visí vo vzduchu! Vianoce sa blížia a čochvíľa vypukne kuchynské peklo. Všade sa bude vyvárať a vypekať, len aby bolo dosť jedla na stoloch a stolčekoch, aby nás hostia neohovorili a domáci neošomrali. Koláče, zákusky, šaláty, rezne, kapustnica, oplátky… Všetkého hojnosť, možno až priveľmi. Nie, nebojte sa, nebudem teraz hovoriť o hladujúcich deťoch v Afrike. Ľúto mi je domácich,…

Čítať ďalej »

Když vaří táta

Takmer každá televízna stanica, hádam už aj dokumentárna a športová, má svoj program o varení a receptoch. TV Prima to okorenila tým, že varí chlap. A každú takúto reláciu niekto sponzoruje. Môžete hádať, ktorý obchodný reťazec stojí za touto reláciou. Prečo však tie recepty musia obsahovať suroviny, z ktorých možno jedlá chutia, ale ľuďom škodia?

Čítať ďalej »

Aký teda jogurt kupovať?

Jedna odpoveď by mohla znieť: „Lacný“. Druhá zase: „Zdravý“ a tretia: „Chutný“. A keďže je možné kúpiť aj také, ktoré spĺňajú všetky tri podmienky, ťažko sa mi chápe, prečo dnes zase v potravinách mamička svoje deti počastovala síce chutným, ale vôbec nie lacným a už načisto nie zdravým jogurtom? Alebo má toľko peňazí na lieky, že si to „môže dovoliť“?…

Čítať ďalej »

Nakupovanie s mobilom

Kto si nepamätá, nech si píše. Mnohí z vás iste používajú mobil ako poznámkový blok, na poznámky nielen o tom, čo nezabudnúť nakúpiť. Pokiaľ vás ale zaujíma, čo znamená čo na obale potravín o jej zložení, nemusíte nosiť so sebou siahodlhý zoznam ani si nič do mobilu zapisovať. K dispozícii máte aplikáciu pre smartphony, ktorá vám toto všetko povie a…

Čítať ďalej »

Čo potrebujete vedieť pri kúpe tlakového hrnca

Tlakový hrniec je obľúbeným kuchynským náčiním. Tie, ktoré ho používajú, vedia, že pomocou neho sa dá uvariť obed rýchlejšie a pri stále stúpajúcich cenách teda aj lacnejšie. Výrazne skracuje prípravu strukovín, mäsa alebo aj zemiakov. Papiňákov, ako sa im kedysi hovorilo, je však nepreberné množstvo, ako sa v nich vyznať a ktorý si vybrať?

Čítať ďalej »