Panika visí vo vzduchu! Vianoce sa blížia a čochvíľa vypukne kuchynské peklo. Všade sa bude vyvárať a vypekať, len aby bolo dosť jedla na stoloch a stolčekoch, aby nás hostia neohovorili a domáci neošomrali. Koláče, zákusky, šaláty, rezne, kapustnica, oplátky… Všetkého hojnosť, možno až priveľmi. Nie, nebojte sa, nebudem teraz hovoriť o hladujúcich deťoch v Afrike. Ľúto mi je domácich,…
Čítať ďalej »
Aspoň tak to tvrdí Andrea Hricová z Ústavu genetiky a biotechnológie rastlín SAV v Nitre. Táto vedkyňa (podľa jedného z najčítanejších internetových denníkov). „Doteraz nebola nikdy publikovaná žiadna seriózna, dlhodobá štúdia, ktorá by potvrdzovala nejaký vedľajší efekt geneticky modifikovaných potravín na človeka alebo našla súvis s priberaním. Američania zrejme priberajú z nadmernej konzumácie coly a fast foodu,“ povedala. Podľa nej…
Čítať ďalej »
Takmer každá televízna stanica, hádam už aj dokumentárna a športová, má svoj program o varení a receptoch. TV Prima to okorenila tým, že varí chlap. A každú takúto reláciu niekto sponzoruje. Môžete hádať, ktorý obchodný reťazec stojí za touto reláciou. Prečo však tie recepty musia obsahovať suroviny, z ktorých možno jedlá chutia, ale ľuďom škodia?
Čítať ďalej »
Lezie na vás chrípka? Prechladli ste? Alebo vám iba je zima? Chce to čaj. Najlepšie horúci a s citrónom. Naozaj?
Čítať ďalej »
Jedna odpoveď by mohla znieť: „Lacný“. Druhá zase: „Zdravý“ a tretia: „Chutný“. A keďže je možné kúpiť aj také, ktoré spĺňajú všetky tri podmienky, ťažko sa mi chápe, prečo dnes zase v potravinách mamička svoje deti počastovala síce chutným, ale vôbec nie lacným a už načisto nie zdravým jogurtom? Alebo má toľko peňazí na lieky, že si to „môže dovoliť“?…
Čítať ďalej »Kto si nepamätá, nech si píše. Mnohí z vás iste používajú mobil ako poznámkový blok, na poznámky nielen o tom, čo nezabudnúť nakúpiť. Pokiaľ vás ale zaujíma, čo znamená čo na obale potravín o jej zložení, nemusíte nosiť so sebou siahodlhý zoznam ani si nič do mobilu zapisovať. K dispozícii máte aplikáciu pre smartphony, ktorá vám toto všetko povie a…
Čítať ďalej »
Dať si v zime sušenú slivku alebo plátok jablka je pôžitok. Staré mamy na sporáku alebo v rúre či na priedomí sušili všetko ovocie, ktoré sa urodilo, nakrájané na plátky. Čo ale robiť, keď my aj stará mama bývame v paneláku, doma nekúrime „v mašine“ na drevo ale radiátorom, ale sušené ovocie nechceme kupovať hotové, konzervované siričitanmi? No predsa kúpime…
Čítať ďalej »
Týmto sloganom propaguje reťazec Lidl svoje pečivo, čerstvo upečené v peciach v ich predajniach. Pečivo v predajniach rozvoniava nie len ráno, ale aj cez deň a podvečer. Je to ale naozaj čerstvé?
Čítať ďalej »Superpotraviny sú potravinové doplnky obsahujúce veľké množstvo vitamínov a minerálov, antioxidantov, koenzýmov a enzýmov, vlákniny a esenciálnych proteínov. Sú výnimočné svojou účinnosťou a liečivými schopnosťami preverenými tisíc rokmi. Väčšina pochádza z miest s drsnými klimatickými podmienkami a vďaka tomu obsahujú abnormálne množstvo cenných nutričných hodnôt.
Čítať ďalej »V poslednom období sa čoraz viacej ľudí zaujíma o zloženie potravy, ktorú jedia. Uvedomujú si totiž priamu súvislosť so svojím životným štýlom a jedlom na strane jednej a svojím zdravotným stavom na strane druhej. A študujú pred nákupom potravín ich zloženie na obale. Mnohé zložky sú však označené skratkou, začínajúcou „E…“
Čítať ďalej »